В этой статье про питание в Крыму нам есть, что сказать. Готовясь к активному путешествию по Крыму, мы наивно считали, что уж в родных краях, где привычная пища, которую ты кушал с детства, точно не преподнесет никаких сюрпризов.
Наверняка что-то будет вкусно, что то не очень, как и в любой другой стране. Хорошая еда зависит не только от качества продуктов, но и от поваров.
Выбора много, но что из этого по-настоящему вкусно?
У нас был план, которого мы придерживались все путешествие по городам Крыма. Есть в разных местах. Заходить в столовые, в кафешки, в рестораны с видом на первой линии и без какого-либо намека на вид, покупать уличную еду, кушать тортики в кофейнях. Пробовать как можно больше всего и в разных местах, чтобы картина о том, как готовят была более полная.
И конечно же, цены. Было любопытно, сколько будет уходить в Крыму денег за один поход в кафе или в столовую. Есть ли существенные различия цен в зависимости от курортных зон и так далее.
Интересные особенности питания в Крыму
Наши наблюдения можно отнести, как мы поняли, не только к Крыму, но и чуть ли не ко всем популярным курортам России (Анапа, Геленджик, Сочи). Может быть даже, что такая ситуация с питание во всей России. Но для нас это было в новинку.
Цены в меню за 100 грамм
Это неудобство встречается в столовых, кафе и во многих ресторанах. Откуда я знаю, сколько грамм пюре съедаю за раз? Сколько граммов шашлыка на шампуре? А шампуры везде разные, мясо разное. Так же и стейки из рыбы.
- Во-первых, пока ты научишься определять свою дозу еды в граммах, тебе скоро уезжать.
- Во-вторых, граммы у каждого заведения почему-то отличаются… И могут не совпадать с тем, что ожидаешь увидеть на своей тарелке.
Такая хитрая схема создана для заманухи клиентов. Ведь приятнее видеть в меню цену на салат 45 рублей, рыба 100 рублей, шашлык 150. Мелким шрифтом отмечено, что цена указывается за 100 грамм. В Крыму вес блюда называют словом «выход».
Так вот. По факту рыба вытягивает на 350-400 рублей, а салат на 100-150 рублей. А еще напиток или десерт. Итог выходит один и тот же, почти 600 рублей и это только на одного человека.
Дорого это или дешево, каждый для себя решит сам. В Крыму надо помнить, что далеко не всегда получится покушать и не выложить относительно внушительную сумму за какую-то элементарную еду, типа вареной картошки с мясом.
В меню нет картинок
Отсутствие фото блюд напрягает всегда. Глядя на картинки, легче представить что за блюдо намереваешься заказать. И не забывайте, что еще при этом надо мысленно угадать те самые граммы. К примеру, откуда я знаю, что такое лагман или шурпа, которые в каждой первой кафешке продаются?
Омлет по-русски
В Крыму мы узнали, что бывает омлет на паровой бане. Сменив несколько отелей, мы осознали, что в Крыму везде на завтрак готовят эти паровые омлеты… И нам придется их есть в течение всего путешествия!
Омлет по-русски в виде куска пирога. Справа омлет в остальном мире, каким его привыкли есть мы
Стандартный омлет состоит из яиц, которые хорошенько взбили и пожарили в форме блина с обеих сторон. Так было во всех странах, в любых городах, в очень дешевых и в дорогих отелях, на любых, даже самых отдаленных островах.
В России свое понимание омлета. К нему надо привыкнуть. Слава не смог его есть вообще. Мне он показался относительно вкусным, но не настолько, что можно кушать его каждый день на завтрак.
Вкус и вид это еще не все сюрпризы. В любом отеле на завтраке этот паровой омлет будет холодный! Ешь эту субстанцию без какого-либо удовольствия.
В Крыму естественно даже знать не знают, что в гостиницах за рубежом на завтраках всегда стоит повар за плитой, который приготовит вам различные вариации яиц, как вы попросите.
Мы как-то обмолвились о таком менеджеру одного из отелей, который подошел у нас спросить, все ли нам нравится. На что он очень удивленно на нас посмотрел, видно было, что он не понимает, о чем мы ему рассказываем.
Всего один раз за все время мы получили нормальные омлеты в кафе. Официанту несколько раз объяснили разными словами, чтобы нам приготовили обычный омлет. Омлет получился вкусный, сделан как надо. Счет за два таких «необычных» омлета и чай составил (!) 800 рублей.
Можно приносить свой алкоголь в кафе
Почти во всех кафешках, как в средних, так и в бюджетных, можно приносить свое вино. Такое обстоятельство особенно радует, ведь несмотря на недорогую стоимость крымских вин, как ни крути, но выгоднее принести свое, а еду уже заказать в кафешке. В особенности, если большая компания.
Почему так? Владелец одного и ресторанов рассказал, что во многих заведениях нет лицензии на алкоголь. Поэтому вы можете бесплатно принести своё спиртное, а еду уже заказать у них. Только сохраняйте чек, иногда его спрашивают.
Платное даже то, что обычно бесплатно
Соусы, кетчуп, майонез за дополнительную плату… Деньги берутся буквально за каждых чих. Даже за сливочное масло нужно доплачивать. Это поразительно, в других странах в кафе соусы всегда стоят уже на столе каждого клиента и ты можешь вылить, хоть пол бутылки и тебе никто слова не скажет.
Почему салфетки до сих пор никто не додумался сделать платными? Крымские рестораторы, ловите бесплатную бизнес идею! 
Расстройство желудка или акклиматизация
Первые 3-5 дней в Крыму не исключена диарея. В Крыму своя вода и свои бактерии. К ним организм должен адаптироваться. А воду в чай, конечно же, наливают из-под крана. У некоторых людей может не быть адаптации. А кто-то может весь отпуск бегать в туалет. Что делать?
Покупайте воду в бутылках и пейте только её. Берите с собой на завтрак бутылочку воды. От чая и кофе придется отказаться. На обед и ужин пейте соки, пиво, вино или просите воду в бутылке.
Мы спрашивали в одном ресторане, откуда они наливают воду. Ответили, что из-под крана, конечно, откуда же еще… Заказ бутилированной питьевой воды? Не, не слышали!
Казенная еда
Термином «казенная еда» мы прозвали завтраки в отелях. У нас много где в гостиницах включен завтрак. В некоторых отелях даже предлагали доплатить определенную сумму и питаться в гостинице в обед и ужин. Это дешевле, чем посещать кафешки, но мы каждый раз отказывались.
Причина проста — невкусная еда, которая приготовлена из самых дешевых продуктов.
- Еда очень часто остывшая, а блюда приготовлены тяп-ляп
- Если была колбаса, то она несъедобная и на вид неаппетитная
- Если был сыр, то самый дешевый сырный продукт, который может есть только тот человек, кто никогда в жизни не ел обычный нормальный сыр, не говоря уже о вкусном.
- То же самое можно сказать о салатах, утопающих в майонезе, порезанных с остатков вчерашних овощей.
- Вареники не из творога, а из творожного продукта с мукой
- Единственное, что было вкусно — это каши. Хотя, в отзывах к одному отелю писали «не знал, что гречневую кашу можно испортить»
Пример невкусного «казенного завтрака»
Но радует, что так не везде. Из 8 городов в нашем маршруте, как минимум в 3-х у нас были нормальные завтраки в отеле. В Симферополе, Ялте и в Евпатории. Вот так выглядит хороший завтрак по-крымски:
Лишь в одном отеле из всех были жареные яйца, я уже забыла какие они на вкус 
Это тоже отличный завтрак в 3-звездочной гостинице в Ялте. Не густо, но продукты были нормальные, хоть здесь не сэкономили на качестве
Завтрак за свой счет в одной из столовых
Кофе в Крыму. Где попить вкусный кофе с тортиком
В Крыму очень плохой кофе. Даже кофе из кофемашины во всех отелях, ресторанах, кафе, столовых был невкусный. Пить можно конечно, но вспомните вкус кофе, который в советское время в столовой наливали из больших алюминиевых чайников…
Возможно, используется самый дешевый кофе. Лично наблюдали в Москве в аэропорту, как в кофейный аппарат с надписью Lavazza засыпали кофе «Черная карта».
Действительно вкусный кофе можно найти в кофейнях. Проверенное место — Merry Berry. Всегда заходили, если она была в каком-либо городе. Там кофе нормальный и чизкейки продаются.
Были найдены и другие кофейни, где нет Мэрри Бэрри. Об этом мы писали в статьях про Судак и Алушту.
Два кофе латте и чизкейк выходил на 600 рублей
Цены в Крыму летом. Кафе, столовые, общепит
Уличная еда
Чем хорош Крым, так это разбросом цен. Поначалу это незаметно, но потом становится понятно, что в Крыму можно питаться очень дешево, снимая себе комнату или квартиру с кухней.
А второй вариант чаще всего покупать еду на улице. Это вам не тайский рынок, выбор невелик. Шаурма, пирожки, чебуреки, беляши — это можно купить в любом курортном городке. Стоить такой перекус будет всего около 80-120 рублей. Еще как вариант можно брать одну пиццу за 300 рублей.
Шашлычки, почти как в Азии, только вот как всегда холодные и неаппетитные. Креветки настолько мизерные, что их нужно купить ведро, чтобы насытиться
Еда на пляже представлены в виде вяленой рыбы
Столовые в Крыму
Столовая — очень популярное слово в Крыму в этом году. Слово «столовая» некоторые заведения используют для заманивания бюджетных туристов, которые ожидают, что там будет дешевле.
Столовые заполонили весь Крым. Кричащие вывески навязчиво призывают выбрать именно их, а не ресторан. В столовых есть свои плюсы, но на существенную экономию не рассчитывайте.
Сделали 10 вывесок, а то вдруг не заметят, что здесь столовая
Мало кто знает, что цены почти во всех столовых идентичны ценам в любой обычной кафешке. Даже если вы видите в меню цены 45-55 руб, то имейте в виду, что это за 100 грамм.
- Плюс столовой — можно быстро поесть. Еда уже готова, разогрели и сразу можно есть. Не надо общаться с официантами и ждать свой заказ 30 минут.
- Преимущество кафе в том, что блюдо будет не холодное, оно не лежало половину дня в лотках, через которые прошли несколько десятков людей, сотрясая волосами, почесывая лицо, трогая пальцем.
Лотки с едой ждут тебя
Столовая по-домашнему отзывы
Эта столовая повсюду. Встречается, чуть ли не в каждом городе Крыма (но почему-то только на южном берегу). Обед в столовой «По-Домашнему» стоит столько же, как в кафе на берегу моря. У нас так случалось не раз.
В сетевой столовой легко можно отдать 1000+ рублей за два блюда с гарнирами и два напитка. При этом, в ресторанах мы питаемся за эти же деньги.
Алушта
Феодосия
Цены на еду в крымских кафе и ресторанах
Цены обычные. Такие же цены в любом другом городе России. Можно пообедать на 500 рублей за двоих, а можно на 1500. В зависимости от ваших предпочтений в еде и размере порции. Помним только всегда, что всё рассчитывается в граммах.
Кафе с видом, как ни странно, непопулярны. На первой линии подобных заведений совсем мало. Три-четыре кафе и то встречаются не во всех городах.
Кафешек прямо на пляже нет совсем.
Стоимость еды в Крыму в 2020 году. Фото меню с ценами
Примеры цен из разных ресторанчиков и кафе в Крыму для наглядности. Плюс-минус одно и тоже везде. Чаще всего обед или ужин обходился нам в 1000-1200 рублей за двоих. Пару раз кушали на 500-600 рублей в столовых, несколько раз на 1300-1400 рублей. Более этой суммы у нас не выходило.
Фото еды, которую готовят в Крыму
Мы обычно заказывали простые блюда, то, что готовим дома самостоятельно. Никакие изыски, сложные блюда или дорогие морепродукты нас не интересовали.
Кстати, в Крыму морепродукты стоят дороже, чем в Москве
Отзывы по питанию в Крыму
В пансионатах, санаториях и в некоторых отелях еда осталась такая же, как в советское время. Только качество упало, потому что сейчас появились заменители натуральных продуктов.
В ресторанах чаще всего готовят вкусно. Шашлык везде был вкусный. Чебуреки вкусные. А вот стейки из Семги чаще всего какие-то вареные и не очень вкусные, несмотря на высокую цену.
Наблюдая за туристами, которые восхищаются всякими там запеканками и рыбными котлетами, сделали выводы, что большинству людей еда нравится. Кто-кто так восторгается, что даже страшно представить, что же этот человек ест дома и насколько низкого качества его продуктовая корзина.
Нас Азия разбаловала. Мы привыкли ко вкусу качественных продуктов, прочувствовали, что блюдо может вызывать массу эмоций и чуть ли не искры из глаз, когда от еды ты испытываешь настоящее наслаждение.
В Крыму такого нет. Лишь единожды испытала подобное, хотя ходили питаться в кафе по два раза в день на протяжении почти целого месяца.
Нашли ресторан в Ялте, единственное место в Крыму, которые готовили роллы в дневное время суток. Счет за мой сет, куриные крылышки с рисом и 2 пива вышел на 1300 рублей.
Также неплохо готовили в одном из ресторанов в Евпатории. Наконец-то стейк из семги на гриле, а не в пароварке, запеченый картофель и шашлыки. Цена за ужин на двоих примерно 1100 рублей.
Итог
Если вы любители котлет, голубцов, холодцов, мясных рулетов, запеканок и шашлыков, то вам кухня Крыма очень даже понравится. Так же, как и понравится тем, кто кроме русской кухни, никакую иную не пробовал. А еще у кого жена дома не очень готовит
Еда нормальная, местами плохая, местами хорошая, где-то сносная, в целом есть можно. Нам не хватало вкуса, специй, соусов, красивой подачи. Немного отвыкли от этого. Те же самые блюда, приготовленные дома, с душой, несравнимо вкуснее и ароматнее, чем то, что тебе выносит официант из даже самого лучшего ресторана в городе.
Сколько денег брать на питание в Крыму? За 3 недели, попутешествовав по разным городам Крыма, посещая рестораны, совмещая их с походами в обычные кафе и уличной едой, вроде чебуреков, мы потратили 36.000 руб.
Эта сумма включает в себя расходы на алкоголь (7.000 руб). Мы каждый день дегустировали разные марки крымского вина. Стоит оно недорого, но за такой длительный срок все равно вышла статья расходов.
| КОММЕНТАРИИ ДОСТУПНЫ В ПОЛНОЙ ВЕРСИИ САЙТА |
Судя по виду «Столовая по-домашнему» — это обычный ресторан с таким названием. Это как в Москве раньше были рестораны с названием «Корчма Тараса Бульбы» и т.д. И в нашем городе есть названия достаточно дорогих ресторанов — Пельменная № 1 и Пельменная № 2.