Обновлено: 02.02.2016
29Дорогие читатели, скажу сразу, не пугайтесь, я не буду вам тут сейчас расписывать, что для экономии придется ходить за продуктами на рынки, оптовые базы или в магазины эконом-класса, типа Пятёрочки. Также я не стану советовать покупать более дешевые аналоги обычных продуктов, типа “Красная цена” или “Каждый день”. С моим способом у вас не изменится ничего привычного, кроме расходов на питание.
Как можно экономить деньги на еде и при этом кушать икру с шампанским?
Жизнь в путешествиях не всегда бывает беззаботной сказкой. Случается такое, что деньги на исходе, а зарплата только через неделю. Как быть? Кушать-то хочется. В эти моменты начинаешь во всём сильно экономить, в том числе и на еде. Проживая за рубежом, я вынес для себя отличный урок из подобных ситуаций и научился грамотно экономить на продуктах так, чтобы покупать всё что нам необходимо на ограниченную сумму денег.
Простой способ экономить на продуктах питания
Перед написанием этой статьи я посмотрел в интернете, что советуют другие сайты. В основном все предлагают старые как мир способы – составлять список покупок на бумажке, брать продукты с нижних полок, ходить в эконом-магазины, следить за скидками, акциями и распродажами и тп.
Способы эти, конечно, помогут немного сэкономить. Но я вам расскажу кое-что новенькое. Посмотрите внимательно на следующую схему:
Схема посещения магазина
Вот эти красненькие хаотичные точки условно показывают маршрут покупателя по супермаркету. То есть человек проходит по всем рядам и осматривает все витрины, кроме каких-то специфичных, типа моторных масел или электрогенераторов.
Типичное поведение покупателя
Вы заходите в торговый зал, берете тележку и замедляете шаг. Разглядываете стеллажи с товарами и цены. Многие из вас сравнивают цены с другими магазинами или ищут глазами желтые ценники. Желтый ценник – значит акция! В голове в это время прокручиваются такие мысли:
- “Так, вот этот чай по акции всего 89.90. Ага, а в Магните он 105 руб стоит… Надо брать..”
- “Так, макароны по акции, 3 по цене 2. Возьму, пожалуй, выгодно…”
- “Хм, сок яблочный 2 литра и всего 69.90.. В Ашане он 89 стоит. Беру…”
- “Мясо подорожало. А вот куриные грудки дешевле, чем в Копейке стоят… Дайте полкило!”
- “Желтый ценник на йогурты Данисимо… Так.. купи 5 шт, заплати за 4. Получается, один йогурт бесплатно. Беру!”
- “Так, тут у нас что? Купи шампунь и получи жидкое мыло в подарок. Мыло пригодится, беру”
Как-то так. Узнаёте себя? 
Неосознанные покупки
Что плохого в том, чтобы покупать товары по акциям, спросите вы. Казалось бы, акции специально для того и проводятся, чтобы мы экономили. На самом деле акции предназначены для того, чтобы мы покупали больше. Пытаясь сэкономить, вы покупаете больше товаров и оставляете на кассе больше денег. Вы совершаете неосознанные покупки в погоне за выгодой. Купили какие-то товары по низкой цене, но при этом оставили на кассе больше денег. Вы же не собирались их покупать, когда шли в магазин.
К примеру, вы зашли в супермаркет за молоком и хлебом. Зачем, скажите, вы купили шампунь, 5 йогуртов, 2 пачки макарон и сок?
А сейчас узнаёте себя?
Такие покупки, вроде как выгодные, но незапланированные. Вы сэкономили 20 рублей, но при этом купили шампунь за 200. И вот так по крупицам при каждом походе за продуктами набегает приличная сумма в конце месяца.
Как совершать осознанные покупки
Каждый раз в супермаркетах замечаю, как по рядам неспешно прогуливаются покупатели. Вы пришли за продуктами в магазин, а не в картинную галерею. Если вы действительно хотите научиться экономить на продуктах, вам придётся искоренить в себе привычку любопытного покупателя.
Секрет простой - покупать только то, что нужно, не отвлекаясь на "желтые ценники" и прочие акции.
Сейчас в Москве я и по сей день хожу в магазин по этой схеме. Допустим, мне надо купить 1) молоко, 2) сыр, 3) хлеб, 4) чай, 5) что-то сладкое, 6) мясо и 7) воду. Всё остальное из продуктов дома есть, надо докупить только эти товары. Я захожу в магазин и иду целенаправленно в молочные, мясные и хлебные отделы. Если я смотрю на акции, то только по необходимым мне в данный момент продуктам. Я не отвлекаюсь на отдел бытовой химии, на йогурты или кошачьи корма. Меня не интересует, что там может быть 2 шампуня по цене одного или 5 пакетиков корма для кошки по цене 4-х.
На следующем рисунке показано, как сделать осознанные покупки:
Зелеными кружками отмечены запланированные покупки
Это в идеале. Но, на практике, конечно, что-то незапланированное все равно иногда покупается, но в разы меньше, чем при обычном походе в магазин.
Научиться этому не сложно. У меня сейчас всё происходит на автомате. Если в кармане много денег, я всё равно покупаю только то, что нужно и не прогуливаюсь по рядам с мыслями, чтобы купить еще или где какие акции. Обычно запоминаю, что нужно купить или записываю в телефон и вывожу список на рабочий стол.
Для начала можно брать с собой ограниченную сумму. Например, вам надо купить сыр, мясо и хлеб. Вы знаете, сколько примерно это будет стоить и берете только эту сумму. Со временем войдет в привычку.
Как и сколько мы экономим на продуктах
Я бы не сказал, что этот способ является прям какой-то жесткой экономией. Мы не голодаем, не покупаем какие-то самые дешевые некачественные товары, ходим за покупками в супермаркет, а не на оптовые базы. Просто не покупаем, что не нужно в данный момент и всё. При этом мы не отказываем себе в сладостях, деликатесах, винах.
В среднем в месяц на продукты мы тратим около 10 тыс руб на двоих. Некоторые знакомые расходуют не менее 30 тыс руб в месяц. Они искренне не понимают, как можно тратить на питание всего 10 тыс, когда одна только поездка в Ашан обходится минимум в 3-4 тыс.
На что можно потратить сэкономленные деньги
Если научиться совершать осознанные покупки, то вы сразу заметите, что у вас появится больше свободных денег. Осознанно можно покупать не только продукты питания, но и любые другие товары. Например, одежду.
Я сейчас просто не могу понять, как можно “гулять по магазинам” и покупать что-нибудь, какую-то новую кофточку или джинсики. И зачем? Это прямой способ добровольного избавления от своих денег. Если нужны (хочется) новые джинсы, то сходи и купи только джинсы…
Если говорить об экономии на еде, то только за счет осознанных покупок каждый месяц можно экономить около 10 тыс руб. За год вы сэкономите более 100 тыс руб на продуктах, не говоря уже об одежде, мебели и других товарах. Думаю, вы найдёте достойное применение этой сумме.
Ну так как у нас блог о путешествиях, то скажу вам, что за эти деньги, к примеру, можно слетать в отпуск на 2-3 недели.
- Вы читали нашу статью: Как путешествовать 7 раз в год, работая в офисе со средним окладом?
Друзья, а у вас получается экономить на продуктах? Поделитесь своим опытом, как вы это делаете и много ли удается сэкономить?
Про это уже давно есть пословица:
— Что такое экономия?
— Экономия — это когда ты зашел в супермаркет за кефиром, и вышел с кефиром.
:3
Все классно написано, вот только еще многое зависит от доходов…Этот пост больше для столицы и больших городов, а у нас в провинции, если зарплата 20 тысяч в месяц, а то и 10-12 тысяч (да да, такое есть), то особо не разбежишься, так ск-ть, поддаваться соблазну в супермаркете))))) – реально просто неоткуда ему (соблазну) взяться. Но даже и в таком случае можно и нужно экономить. Например, молоко покупать не в пакетах, а разливное. Картофель, лук, морковь, капусту и т.д. на зиму брать побольше (вот прям сейчас в осеннее время). Ну в общем, обычные такие лайфхаки.
А продают еще у вас молоко бабушки, у которых своя корова есть? У них дешевле, чем в магазине? Я помню, в детстве летом в деревню ездил на велосипеде и покупал такое молоко почти каждый день.
Да, на продуктовых рынках всегда есть, каждое утро. И стоит примерно в 2 раза дешевле. А что касается вкуса молока: после деревенского когда покупаешь молоко в пакетах, то последнее приятнее на вкус (деревенское просто кажется безвкусным). Но…за пару дней привыкаешь к этому вкусу и уже не чувствуешь разницы.
Может, бабки его водой разводят? Чтобы побольше продать)) Мне запомнился вкус натурального молока. Не сравнится с пакетированным (порошковым). Но мы раньше ходили к одной определенной молочнице, которая не обманывала постоянных клиентов. На дороге или на рынке не рискнул бы купить такое молоко.
Я покупаю хорошее тоже у проверенного продавца, а у других бывало и разбавленное попадалось.
Слава, мы экономим следующим образом: обязательно составляем список необходимых покупок перед каждым походом в магазин, обычно это 1-2 раза в неделю. В магазине стараемся следовать списку, но мимо желтых и красных акционных позиций иногда тяжело пройти. Перевели в рос. рубли свои покупки, получилось около 11 000 рос. рублей. При этом мы практически ни в чем себе не отказываем.
Поэтому: список покупок, пореже ходить в магазин, стараться не брать ничего лишнего.
Виталик, у вас примерно такие же расходы, как и у нас. А в Беларуси дешевле продукты стоят, чем в России, или так же?
Слава, посмотрел еще раз твою статью про цены в Москве. В Беларуси (Минск) приблизительно такой же ценник на продукты питания (+/- 10 %).
Виталик, а в какой магазин вы ходите, что за 11000 р. на двоих в месяц получается ни в чем себе не отказывать в Минске? У меня плюс-минус такая сумма (150-200$) на меня одну уходила всегда, а я даже мясо не ем и питаюсь один раз в день.
Правильный способ! Полностью согласна с автором. Все скидки и акции на самом деле направлены лишь на стимуляцию продаж, а не на заботу о покупателе и его кошельке. Но иногда устоять очень сложно. Первая реакция всегда “надо взять”, а потом, если одернуть себя и приглядеться, то вообще можно заметить, что рядом на белых ценниках без “акции” подобные товары стоят дешевле.
Мы иногда еще покупаем продукты “бесплатно”, оплачиваем покупку баллами с карты Кукуруза в “Перекрестке”. Но, это. к сожалению, бывает редко, потому что баллы на Кукурузе копятся не быстро.
Да, я тоже иногда замечаю в некоторых магазинах, что они используют желтые ценники как попало. То есть даже не на те товары, что со скидками, а просто так
Такое обычно в малоизвестных супермаркетах встречается. И при этом, как ты правильно подметила, на соседний товар с белым ценником цена может быть ниже)) Например, в магазинах сети “я любимый” такой хитрый маркетинг практикуется.
Давно уже именно так и делаю. А еще если что очень понравилось и захотелось, то ухожу не покупая. Если не перегорит, значит мне это надо, вношу в запланированное и смело покупаю.
Способ действенный. Но если это одежда, то пока будешь раздумывать, вещичку могут купить другие
Да, часто покупается лишнее, но, если, например, макароны часто едите, то не грех взять по акции – они ж не портятся. Хотя, по такому же принципу и покупается куча всего лишнего
))
Ой, боюсь я, как приедем в США, я в супермаркете буду гулять часа 3, рассматривать и товары, и ценники, и людей, ахаха! А то у нас тут один супермаркет в 1,5 часах езды
)
У меня такой косяк есть, когда приезжаем в новую страну, мне всегда очень интересно детально осмотреть супермаркеты, что-то новенькое найти, что мы еще не пробовали. В первые дни поэтому много расходов
Спасибо за статью.
Да, современные супермаркеты любыми путями разводят покупателей. Ещё слышала, что ароматизаторы рахные распыляют. Всегда ловила себя на мысли, что заходя в магазин сразу начинаю хотеть хлеба))))
Для себя поняла, что ходить дальше овощного отдела нет смысла, получается веганам по вашей схеме очень просто экономить.
Надо сытой в магаз ходить. Тогда никакие ароматизаторы не подействуют
Тоже кстати хороший совет по экономии!
Хороший способ. Тоже прохожу мимо большинства отделов. Мне еще понравилось в этом плане в Минске жить в этом году. Начала по интернету заказывать продукты. От 15$ доставка бесплатная, есть список продуктов, которые едим постоянно. Поставил галочки, заказал, тебе домой все привезли. Цены ниже, чем в других магазинах, еще и скидка при заказе по инету. А мясо, рыбу и овощи раз в неделю на рынке покупали у одних и тех же продавцов, которые готовы делать скидки. Конечно, в Москве такое не прокатывало. На рынках все почему-то дороже, чем в том же Ашане.
А с одеждой у меня есть способ. Померять и уйти, подумать. Если на следующий день все-таки захочется купить эту вещь, значит случилась любовь с первого взгляда и надо брать, но как правило спустя час-два уже и не помнишь, что хотел купить очередную ненужность
В Москве в интернет-магазинах продуктов почему-то цены выше на 10-20 рублей, чем в обычных офлайн супермаркетах. Например, если сравнивать Ашан и Утконос какой-нибудь. Плюс доставка. А на рынках у нас, уже давно замечено, что и продукты и одежда стоят дороже. И качество сомнительное.
Хороший способ не покупать лишней одежды. Действительно, забудешь об очередной кофточке уже в следующем магазине. Но с твоим способом можно какую-нибудь хорошую вещь упустить, на следующий день её уже может не быть. Я иногда так делаю, если заезжаю в крупный торговый центр – прохожу по всем магазинам, ничего не покупая, а потом возвращаюсь за теми вещами, которые понравились.
Когда сам задумался над экономией на продуктах, стало неплохо оставаться денег. К примеру закупился гречкой до кризиса 10 кг по 40р за кг, а потом она выросла в два раза!
А ты знал, что гречка подорожает? Подскажи тогда, что еще в этом году будет дорожать, чтобы так же закупиться
Супермаркет – это зло как говорит мой муж)) он специально построен так чтобы ты накупил больше всего ненужного. Ваша статья 100% правильная и реальная. Я вот делаю список и иду по списку и не заглядываю туда куда не надо)) редко когда возьму что-то еще. Еще с тех соображений, что мне это все тащить придется домой. А так как в путешествиях мы без транспорта, то покупаем только то, что надо.
Смешной случай по теме. Только поженились. Муж со списком вернулся из магазина, выкладывает покупки на стол. “А это еще что?….” – беру странный пакет, опилки какие-то. “Это было в списке!”. Смотрю что же я там написала – молоко, сыр, хлеб Геркулес и т.д. “Так это крупа что-ли геркулесовая??? Надо было хлеб взять с таким названием!” Причем что он ест этот хлеб каждый день. Килограмм геркулеса ели два года)))
Живу с такой же экономии как и вы. Только меня еще всегда бесили одноразовые пакеты в магазинах, которые только дорожали, а качество ухудшалось. Взяла и сшила веселенькие сумочки для покупок. Приучаю семью к экологичности жизни.
А сколько сейчас стоят пакеты в магазине?) Мы когда уезжали, то большие пакеты, кажется 5 руб. стоили.
Да они столько и стоят, но порой рвутся не успеваешь дойти до дома))) вот мое терпение и лопнуло.
Да что там пакеты!
Трусы рвутся не успеваешь надеть!
У меня одно только правило как не покупать кучу ненужного) Не ходить в магазин голодной!) Если я только покушала (именно покушала, а не поела), то покупаю по списку что необходимо, изредка делая поблажки. Как только я пришла голодная, у меня в корзину падает всё подряд: рыба, мясо, колбасы и т.д. Причем я уверена что вот сейчас приду домой, съем вкусный бутерик с колбаской или красной рыбкой, потом пожарю пирожки, потом приготовлю мясо, а на ужин рыбу) Хочу есть всё и разом. На деле после бутера успокаиваюсь и сразу же мысль в голове: ну вот нахрена я опять это всё набрала?)))