Мой рецепт вегетарианской окрошки. Без кваса и кефира

Моих друзей и близких немножко шокирует мой совсем примитивный рецепт окрошки на воде. Ведь, как только её не готовят. У хозяек масса вариантов, и один изощренней другого: рыбная окрошка, окрошка с пивом, грибная с хреном, окрошка на сыворотке. Какое-то универсальное блюдо получается. Я нашла для себя самый оптимальный и вкусный способ приготовления окрошки. В детстве я кушала окрошку только с квасом. С возрастом квас мне надоел, и я перешла на минералку. Оказалось очень вкусно, а главное по-новому. Знакомые до сих пор воротят носы, говоря, что на кефире самая вкусная окрошка. Но я не представляю, как смогу совместить огурец и яйцо с кефиром. А вот как совместить с газированной водой – запросто.

Окрошка на минералке

Рецепт окрошки на минералке

Ингредиенты:

• Редиска
• Картошка
• Укроп
• Яйцо
• Свежий огурец
• Соль
• Сметана
• Минеральная вода с газом

Как приготовить окрошку на минералке

Чем хорош конкретный рецепт: в нём нет мяса ни в каком виде, нет ни колбасы, ни сосисок. Всего того, после чего желудок чувствует тяжесть. В нём нет лука, поэтому неприятная вязь во рту отсутствует. В нём нет неполезного майонеза, а значит, процесс пищеварения скажет вам спасибо!

Окрошка на минералке

Если вы не прочь приготовить для себя любимой что-то, чего ранее не знали, то окрошка на минералке со сметаной, без лука и мясных продуктов – то что надо.