Наше антикризисное питание на Пхукете

Рубль уже давно перестал радовать глаз, а желудок тем временем кушать просит постоянно. Несмотря на то, что нам удается жить не в России со столь переменчивым курсом рубля, питаемся мы здесь не хуже, чем в Москве. Осмелимся даже сказать, что лучше и разнообразнее. 

eda-v-tailande-30
Чипсы, орешки, фисташки, мендаль — даже с таким курсом дешевле, чем в России

eda-v-tailande-15

На Пхукете, как и во всем Таиланде, цены на продукты из года в год почти не меняются. Возможно, некоторые продукты и подорожали на 1-3 бата за 5 лет, но в целом это не заметно. По какой стоимости мы покупали еду два года назад, по такой покупаем и сейчас.

eda-v-tailande-6

Только в умножении главное не запутаться. Ведь рубль штормит уже на протяжении долгого времени. И уже чаще всего умножать приходится не на два, а на два с хвостиком. Но, мы уже привыкли, и в отличие от первого месяца, сейчас мы перестали вообще переводить цены на продукты в рубли, дабы не пить лишний раз валерьянку.

eda-v-tailande-9
Все полочки забиваем едой раз в неделю (не совсем полезной)

eda-v-tailande-1
Полный холодильник — сытый желудок и хорошее настроение :)

На нашем столе всегда имеется много вкусняшек, овощей, рыба и мясо. К фруктам мы до сих пор остаемся равнодушными. Покупаем изредка, чаще всего яблоки и бананы. Еще реже манго и ананас. Пробовали себя заставить добавлять фрукты в рацион почаще, чтобы восполнять организм недостающими витаминами. Заканчивался такой опыт тем, что все фрукты потихоньку портились в холодильнике, пока мы их не начинали выбрасывать. Вот бананам я нашла применение, они иногда хорошо идут на завтрак.

Наш завтрак на Пхукете

На завтрак Слава кушает овсяную кашу или кукурузные хлопья. Я иногда тоже ем кашу, бывает, добавляю в нее ломтики бананов. Получается вкуснее, чем просто каша.

eda-v-tailande-3

Недавно начала жарить гренки с яйцом. Внутри сыр и помидорка. Очень вкусно получается. На завтрак самое то!

eda-2666

eda-v-tailande-16
Бывает, что Слава как всегда не изменяет своей овсяной каше, а я заливаю вареную картошку яйцом, и завтрак у меня получается более сытным

Мой самый любимый завтрак это не каша и не хлопья, а яичница. Благодаря чудо-сковородочке с антипригарным покрытием, почти не требующей масла.

eda-v-tailande-31

Обед

Обеды у нас разнообразные. Мы миксуем блюда, я стараюсь не готовить каждый день одно и то же.

eda-v-tailande-12
Вот, к примеру, яичная лапша, которую достаточно обжарить на скоровородке с соевым соусом, варить не надо

Или пожарить картошку с чили и грибами.

eda-v-tailande-24

Грибочки называются шимеджи. Их достаточно обжарить несколько минут на сильном огне и можно подавать к столу. Вот так они выглядят до обжаривания.

eda-v-tailande-34
Красивые шапочки :)

eda-v-tailande-14

Свиные ребрышки у Славы и яичные корзинки с кальмаром, мидиями и креветками у меня. Мидии и кальмары я выбрасываю. Кушать не могу. Не знаю, может я еще не доросла до мидий, но могу кушать только креветки.

fКэшбэк 20% за туры по России

Ростутризм: при оплате картой МИР путевки по России вы получите кэшбэк рублями 20% от стоимости тура! Что надо сделать для получения кэшбэка:

1) Зарегистрироваться тут: privetmir.ru/register
2) Купить тур онлайн на сайте Level.Travel или Onlinetours

Если у вас нет карты МИР, получите её с выгодой для себя в Тинькофф (по этой ссылке год бесплатного обслуживания кредитной карты и 3 месяца дебетовой)

Промокоды на страховку с покрытием COVID-19

- Скидка 10% по промокоду: skidka10. Где применять - Sravni.ru
- Скидка 10% по промокоду: roomnumber. Где применять - Tripinsurance
- Скидка 5% по промокоду os2020. Где применять - Cherehapa


eda-v-tailande-32
Картофельное пюре с жаренным горошком, перчиком и куриное филе

eda-v-tailande-11

Рис с овощами и суп Том Ям с креветками из 7/11. Открыла для себя его не так давно. Почти не отличить от только что приготовленного том яма в кафе. И стоит всего 55 бат.

eda-v-tailande-7

Рис — такое универсальное блюдо, что стоит мне добавить фасоли, гороха, помидор, как получается полноценный и легкий обед.

eda-v-tailande-28

Не редкость, когда на обед я делаю Славе мясо с приправами, а себе готовлю омлет и овощной салатик с консервированной рыбой и сметаной. Вот такое не сочетаемое очень даже сочетается. Хотя, омлет больше считается блюдом для завтраков.

Мы стараемся сочетать, когда это получается, обычные блюда вперемежку с тайскими вкусностями. Вот одно из таких сочетаний.

eda-v-tailande-33
Лапша, рис с курицей и готовые перепелиные яйца с рыночка

Полдник

После обеда, мы еще перекусываем. Я научилась все-таки в свои 27 печь блины. Удивительно для меня, что не в России, а в Тайланде! Так вкусно получается, что даже самой нравится :)

eda-v-tailande-13
Ням-ням!

Кроме блинов, я пробую печь оладьи из кукурузной муки, с добавлением кокосового молока. Кушаем с арахисовой пастой, без которой мы жить не можем, получается неплохо.

eda-66542

eda-v-tailande-22
Еще одна разновидность арахисовой пасты

А по праздникам мы покупаем европейскую сладость — маленький тортик, который продается в любом супермаркете. Однажды еще купили странное вино из гибискуса. На вкус как компот. Прочитала, что такое вино может действовать, как хорошее слабительное. После этого больше его не брали :)

eda-v-tailande-2

Что кушаем на ужин

Вечером, когда приходит время ужинать, я предпочитаю рыбу. Покупаю привлекательную нарезку тунца и разогреваю в микроволновой печи.

eda-v-tailande-4
Вот так мой тунец выглядит до приготовления

eda-v-tailande-5
А вот так вот после. Со спагетти сочетается удачно. У Славы справа острые куриные нагетсы из 7-Eleven

Однажды я купила какую-то непонятную рыбу. Даже не стала вникать в название, потому что выглядела она в принципе съедобно.

eda-v-tailande-26
На деле оказалась не очень вкусной. На любителя.

Чаще всего покупаю себе красную рыбу и готовлю её тоже в микроволновке. Чтобы лишний раз не кушать много жаренной пищи. Рыба в моем рационе бывает как минимум 4 раза в неделю.

eda-v-tailande-17

Добавляю чесночка и ломтики чили. Чеснок потом вытаскиваю. Главное, чтобы он немного пропитал рыбку.

eda-v-tailande-18
Слава купил стейк из свинины в Big C

Помимо риса, который в нашем рационе присутствует почти каждый день, мы оба кушаем картофель. В любом его виде. Я научилась делать два новых блюда из картошки. Они очень просты и их сможет приготовить любой человек. Получается ням-ням.

eda-v-tailande-27
Картофельные котлеты. Попробуйте приготовить и сами поймете, как это вкусно, а главное, просто

eda-6556
Еще одно несложное блюдо, которое я теперь могу готовить — испанская тортилья. Несложно и аппетитно. Пальчики оближешь :)

А когда нет желания заморачиваться, то мы просто отвариваем картошку. Мясо, рыба, овощи и хлеб с маслом.

eda-v-tailande-21

Бывает, что под вечер хочется чего-то не совсем полезного и мы едим лапшу быстрого приготовления. В этот раз купили корейскую лапшу «Кимчи». Скушали её с куриными крылышками, овощным салатом и сыром.

eda-v-tailande-20

Скучаем ли мы по русской кухне? Нет, потому что мы и так едим каждый день привычную всем нам пищу. Только иногда разбавляем эти блюда азиатской кухней.

Тайская кухня

А когда хочется исключительно тайской еды, то покупаем её в макашницах, на рыночках или в кафе. Иногда кушаем в фудкортах в торговых центрах.

eda-v-tailande-10
Один из моих фаворитов на сегодняшний день. Креветки в соевом соусе с яичной лапшой, кукурузой и зеленью

eda-v-tailande-35
Еда из Севен Элевен. Жаренный рис с яйцом и креветками. Беру его иногда, когда приходим на пляж

Фастфуд

Несколько раз за месяц, бывает, заходим в KFC. Хочется же и такого иногда, пусть неправильного питания, но какого желанного и с глютоматиком Е621! :)

eda-v-tailande-29

Как видите, такой микс для нас идеально подошел. Привычные продукты есть в рационе, русские блюда, тайская кухня, кафешки, макашницы и всякие Макдаки. Мне кажется, здесь в Тае питаемся более разнообразно, чем в Москве.

В России, к примеру, покупали арахисовую пасту только по праздникам. Потому что стоит в Москве она не только дорого, но и найти её можно только в Ашане. Тоже самое касается рыбы. Кусочки красной рыбы я тоже брала только в Ашане. А каждый день туда не наездишься. Вот и получалось, что рыбу я кушала только два раза в месяц. Про креветки даже говорить нечего. В России они замороженные. Даже не было никакого желания их когда-либо покупать. А здесь креветки, как у нас хлеб. Покупай хоть каждый день, что я и делаю.

А про кафе и говорить нечего. В России не каждый может позволить себе 2-3 раза в неделю ходить обедать в кафе, где более менее покушать можно примерно на 1000 руб. В Тайланде питание в кафе — не признак толстого кошелька, здесь в кафе ходят просто ради того, чтобы поесть. Мы кушаем в кафе в среднем на 200 бат (по сегодняшнему курсу 400 руб). В фудкортах на 100-150 бат.

Сколько при таком питании уходит денег

На двоих в месяц мы тратим на продукты около 10 тыс.бат. По нынешнему курсу это около 280$. Мне кажется, такая сумма совсем невелика. А для кого-то даже слишком мала. Но нам этих денег вполне хватает для полноценного разнообразного питания. Мы покупаем всё, что нам хочется!

Как мы готовимся к поездке

  • Покупаем билеты на Aviasales
  • Снимаем отели через Booking, а квартиры на Airbnb
  • Делаем страховку на Cherehapa
  • Трансфер из аэропорта через сайт Kiwitaxi